辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来(lái)说(shuō)，最(zuì)好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕(yùn)妇不能多食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可(kě)降低(dī)人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiā猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗o)可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来(lái)水冲(chōng)洗(xǐ)辣(là)椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完(wán)整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物(wù)脱水机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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