新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能诱发(fā)或是(shì)加重(zhòng)某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气的(de)加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人(rén)群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器(发字有几画，发字有几画五行什么qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微(wēi)生物和酶(méi)的(de)活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒发字有几画，发字有几画五行什么、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可发字有几画，发字有几画五行什么以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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