竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持(chí)人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yò反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序ng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠(cháng)胃(wèi)情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但(dàn)不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们(men)需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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