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大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

  大明虾是海水的(de)。

  1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层,春季时会洄游产卵,可捕捞(lāo)出虾籽,产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡,幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成(chéng)虾,生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

  2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造在通风向(xiàng)阳,注水排水方便,水源充足(zú)无污染的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要先进行(xíng)消毒处理,保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn),这(zhè)时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜,利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处,同时要经常巡塘,观(guān)察(chá)生长情况(kuàng),及时(shí)调节水质。

  3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ),水深1.5-2.5米,淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周(zhōu),一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤,进水30厘(lí)米,亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

  1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

  首先,准备好(hǎo)加厚的保鲜袋,然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺,以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜,摆直(zhí)放入保鲜袋子。

  摆满袋(dài)子后,在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋,用透明胶封好,直接放(fàng)入冰箱。

  然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时,这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

  吃的时候拿(ná)正方体体对角线的公式是什么,正方体体对角线公式计算出一袋,用水泡(pào)一下即可。

  2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

  把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里,不用(yòng)放水,盖好(hǎo)盒(hé)盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速(sù)冻。

  吃的(de)时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了,而(ér)且还很完整(zhěng)。

  这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de),可以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

  3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

  首先,准备一个饮料瓶(píng)子(zi),然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ),灌满(mǎn)水,拧紧瓶盖(gài),放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

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   活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜,在(zài)现实(shí)生活中,明虾的味道鲜(xiān)甜,肉质也非(fēi)常(cháng)正宗,营养也是十分丰富,所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

  下面(miàn)就为大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

   短(duǎn)时间(jiān)保鲜

   拿出(chū)一个胶盒来,在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾,还(hái)是湿毛巾作为垫底,把虾放入里面后,再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾,这么做是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷(lěng)气(qì),让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度,来(lái)保持(chí)基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜(xiān)。

   长时间保存

   1、把刚买回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

   2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里,大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

  (如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的话,用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭(fàn)盒,过节(jié)日的话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的饭盒。

  )

   3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里,不要太满,但要(yào)没(méi)过虾。

   4、冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出,用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo),可以(yǐ)在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

  

   活明虾怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

   1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干净,并沥干(gàn)水分(fēn);

   2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体,右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

   3、左手握虾住明虾,把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上,用大拇(mǔ)指和食指压住虾身,使虾肚面向自己,右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

   4、剪(jiǎn)掉虾脚后,在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠,用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下,取出黑色虾肠;

   5、左手握着虾身体的第二个关节处,右手取一根牙签,用牙签插入虾的第二(èr)关节,轻轻向上一挑(tiāo),左手同时(shí)把虾身松开平(píng)放,把虾(xiā)泥(ní)取出;

   6、左手握虾,右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下(xià);

   7、左手(shǒu)握(wò)虾,右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

   8、留下(xià)干净的虾仁备用;

   9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

   1、瓶子保(bǎo)鲜法

   将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里,灌满(mǎn)水,拧紧瓶盖(gài),放在冰箱冷冻(dòng)。

  这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué),也不会串味。

  吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻,用(yòng)刀或剪子将瓶子破开,一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

   *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

  由于虾与空气隔绝(jué),虾肉和(hé)新买的一样鲜,不会变得干柴。

  饮料(liào)瓶不(bù)要太大(dà)也(yě)不要太小,500ml的饮料瓶(píng)大小正合适,拿出来吃的话正好能做一份。

  

   2、保鲜袋冷(lěng)冻法

   先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

  把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和头上的刺(cì),以(yǐ)免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜,摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

  摆满袋子后(hòu),在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋,用(yòng)透明胶封好,直接放入冰箱。

  然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

  吃(chī)的时(shí)候拿出一袋(dài),用(yòng)水泡(pào)一下即可。

   *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破,保鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了,会变干(gàn)、也容易串味,时间长了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发面。

   3、保鲜盒冷冻法

   把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒里,不用放水,盖(gài)好盒盖,保证没有(yǒu)缝隙就行,直接放入冰箱速冻。

  吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了,而且(qiě)还很完整。

  这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的,可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

   *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适,一(yī)般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多,大概能装一斤虾(xiā),正好一盘。

   4、氽水冷冻法

   鲜虾(xiā)可(kě)先(xiān)在(zài)水里面煮(zhǔ)一(yī)下,然后把虾(xiā)捞(lāo)上来,把水(shuǐ)沥干后,用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好,放在(zài)冰箱里面冷冻。

   方法1-3都适合长期保(bǎo)存,保存时间可(kě)长达一年,而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异(yì)。

  方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行(xíng),但保存时(shí)间不宜太久,一般(bān)七天左右。

  而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

   注(zhù)意(yì)事项:冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

  每次(cì)吃多少取多(duō)少,否则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性(xìng)了,而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑(hēi)。

  取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻,然(rán)后控水(shuǐ)后,愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

   虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

   1、瓶子保鲜法。

  把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里,装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

  因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的(de)东(dōng)西(xī)多且杂,这么放就不(bù)会串味了,制作方法也(yě)很简单(dān)方便(biàn)。

   2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

  为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋,先把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉(diào),也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方剪掉,然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

   3、真(zhēn)空保鲜。

  其实家(jiā)里有食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法!因为(wèi)不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里面,有(yǒu)空气就难免会有细菌,把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大(dà)减少,所以(yǐ)被细菌感染的(de)几(jǐ)率(lǜ)也(yě)会大大(dà)减少哦(ó)!

  

   虾是贝类(lèi)吗

   虾并(bìng)不是贝类。

  虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物,大多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng),常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾,河虾(xiā),对(duì)虾等;而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物,主要分布在海洋中,常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎,贻(yí)贝,蛤,乌贼,螺等(děng)。

   虽然这(zhè)完全就是两个品种,但基于(yú)人(rén)类的本质(zhì),我们(men)对这两样一律(lǜ)来(lái)着不(bù)拒(jù),因(yīn)为两者都是美(měi)味!我们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳,然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里,虾(xiā)则(zé)不(bù)一样,虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体,但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的,且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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