新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化马云移民到哪国籍开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6马云移民到哪国籍两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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