燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤(pí)酒发布(bù)2023年(nián)一(yī)季报(bào)，实(shí)现营收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗)长13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的(de)营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利(lì)润的双增(zēng)长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收(shōu)益(yì)影(yǐng)响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取得，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整产品结构、上(shàng)调产品售价的结(jié)果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司(sī)的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过，其高端(duān)产(chǎn)品的(de)表(biǎo)现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦(yì)不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改(gǎi)善盈利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业(yè)分(fēn)析(xī)师蔡(cài)学飞(fēi)告(gào)诉时(shí)代(dài)财经，啤(pí)酒企业关停部分(fēn)工厂是为了提(tí)高运(yùn)行效率，降低(dī)运营(yíng)成本，同(tóng)时淘汰低端落(luò)后产能，而新增产能是为了利用自(zì)身品(pǐn)牌、品质和区(qū)位优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符(fú)合(hé)整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想(xiǎng)依(yī)靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增长变(biàn)得(dé)越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上(shàng)市公司的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目光锁(suǒ)定在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设(shè)，并(bìng)推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的(de)基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及(jí)碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品(pǐn)牌+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布(bù)局高端和(hé)超(chāo)高端市场；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持续实(shí)施大单品(pǐn)战(zhàn)略(lüè)，形成(chéng)以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出(chū)了一款名为“一(yī)世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对业(yè)绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品实(shí)现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端(duān)以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销量(liàng)达39万(wàn)千升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信(xìn)证券研(yán)报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元/千(qiān)升(shēng)，同(t公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗óng)比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原材料(liào)及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒(jiǔ)的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资(zī)子公(gōng)司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是(shì)希(xī)望借助白酒来实现高端(duān)化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能(néng)

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实(shí)现(xiàn)了可(kě)观的增长(zhǎng)，公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗除了高端化战略带来的拉动效(xiào)应外(wài)，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员、变卖(mài)资产以缩减(jiǎn)成本(běn)的(de)策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司(sī)在中国内地24个省(shěng)、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推(tuī)动优化产能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于(yú)2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费(fèi)用和(hé)关(guān)厂相关的固定(dìng)资产(chǎn)减值亏损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企业优(yōu)化经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近期的(de)投资(zī)者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精简总部和工厂(chǎng)员工(gōng)架构(gòu)，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在(zài)职员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚(hòu)了(le)利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)发布公告(gào)称，董事会(huì)同意政府对公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收到上述(shù)目标(biāo)土(tǔ)地(dì)的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾(céng)通过(guò)资产处(chù)置的(de)方式获得4.81亿元的收益(yì)，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示(shì)，这部(bù)分收(shōu)益主要系公司(sī)取(qǔ)得处置土地使用权等长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨(zī)询(xún)有限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司(sī)及本公司间接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订(dìng)搬迁(qiān)补偿协议，华(huá)润啤(pí)酒就出(chū)让其拥有的地(dì)块收取初始(shǐ)补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后(hòu)收(shōu)益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一(yī)项(xiàng)，就(jiù)为华润啤酒带来(lái)了(le)当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬(bān)迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦(shà)门40万千(qiān)升(shēng)/年新建项目等(děng)，同时(shí)还有8个项目正式投产运(yùn)营，包括杭(háng)州工(gōng)厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生(shēng)产(chǎn)线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在(zài)年度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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