浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的(de)，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìn扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌g)凉善走，有助于调中(zhōng)开胃(wèi)，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒(hán)性，因此，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家(jiā)家户(hù)户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至(zhì)有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的(de)食用，会对(duì)人体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时(shí)候可(kě)以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝(luó)卜(bo)英子做；二(èr)、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性(xìng)的，会(huì)中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的(de)话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品，而且一般人(rén)也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食(shí)用胃里会(huì)有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的(de)浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味上面飘(piāo)有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也(yě)要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到(dào)3天扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个(gè)星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是(shì)很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还(hái)有一(yī)个(gè)特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白(bái)花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的(de)说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白花(huā)花的绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把这(zhè)层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口(kǒu)味(wèi)，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西(xī)北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不(bù)过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用(yòng)别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼(pō)出来的(de)面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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