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俄罗斯是资本主义还是社会主义牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位俄罗斯是资本主义还是社会主义(wèi)图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位图片(piàn)，牛心管是牛的(de)哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是牛的哪个(gè)部(bù)位等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连(lián)接血脉(mài)和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较(jiào)为麻(má)烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的(de)韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动(dòng)。