新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法(f华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗ǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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