怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜(yán)色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香气(qì)味，而(ér)没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙(cāo)食(shí)品的(de)刺(cì)激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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