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小瓜可以生吃(chī)吗

　　小瓜是不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦(lú)。西葫芦通(tōng)常(cháng)不能生吃。

　　西葫芦(lú)是日常(cháng)生(shēng)活中比较常见的一种蔬菜，其(qí)中含(hán)有丰富的维生素(sù)、纤(xiān)维素以及矿物质(zhì)等营养成分(fēn)，适当(dāng)的吃一(yī)些西葫芦，能够(gòu)很好地补充(chōng)机体所(suǒ)需的(de)营养，

　　也(yě)可以增强体质(zhì)，能够起到一定的辅(fǔ)助作用。但是西葫芦通常是用于炒着(zhe)吃，一般不建议直(zhí)接生吃。因为西葫芦如果(guǒ)直接生吃味道比较(jiào)苦(kǔ)涩，里(lǐ)面(miàn)含有一种叫葫芦素(sù)的(de)成分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠黏膜(mó)造成(chéng)一(yī)定的刺激，导致患者出(chū)现腹(fù)痛、腹胀以及腹泻等情况发(fā)生，从而会对身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)造成一定的影(yǐng)响，所(suǒ)以西葫芦通常不能生吃。

怎么挑小瓜(guā)甜(tián)不(bù)甜呢视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻(bí)前闻一闻，味道越香的(de)瓜(guā)就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的(de)小，有的是(shì)凸出来(lái)的，可(kě)的是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出来的圆圈大(dà)一(yī)点的(de)，这(zhè)样的甜(tián)瓜分压公式是什么，分压公式是什么意思会更加香甜(tián)。

　　2、捏(niē)一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦的(de)像石头一样，这就(jiù)表示还没有完全成熟，这样(yàng)不管是气味还是口(kǒu)感(gǎn)要差很多(duō)；捏起来(lái)软软的就表(biǎo)示(shì)甜瓜熟的过大了，吃起来(lái)会有(yǒu)发酵的(de)酒味；捏(niē)起来不硬(yìng)也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光滑没有(yǒu)破损的，挤压(yā)受(shòu)伤不容易看出来，但是(shì)购买的时候也要留意(yì)一下(xià)，即(jí)使外面看起来没事，其实内部果肉受伤(shāng)了(le)，可能(néng)会(huì)变(biàn)味(wèi)。

挑甜小瓜(guā)的方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿起一个(gè)相中的甜(tián)瓜建议先闻(wén)一闻果脐，将果脐(qí)部位凑到鼻(bí)前闻一闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的(de)，可(kě)的(de)是凹进(jìn)去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来(lái)的(de)圆圈大一点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜会更(gèng)加(jiā)香甜。

　　第(dì)二：捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就表示(shì)还没(méi)有完全(quán)成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起来(lái)软(ruǎn)软的就表示(shì)甜瓜熟的过大了(le)，吃起来会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不(bù)软才是好瓜(guā)。

　　第三(sān)：看外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑没有破(pò)损的，挤压受伤不容易(yì)看出来，但(dàn)是购买的时候(hòu)也要留意一(yī)下，即使外(wài)面看起来没事，其(qí)实(shí)内部果肉(ròu)受伤了，可能会变味。

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