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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每(měi)天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛肉的食(shí)用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖(gài)在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中(zhōng)心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不(bù)止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大面片(piàn)，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉