铁棍山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢(ne)小白嘴(zuǐ)山(shān)药更(gèng)好的。

　　关于铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢(ne)以及(jí)铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢，铁(tiě)棍山药跟小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪种(zhǒng)好，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个贵(guì)，铁棍山(shān)药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)哪个营养高等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)小知识(shí)：

铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍山药都是(shì)药食(shí)两用的山(shān)药，但小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药营养丰富，富(fù)含黏(nián)液(yè)汁(zhī)、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿(niào)囊素(sù)等营养成分，营养价值(zhí)更高于(yú)铁棍山(shān)药(yào)，经常食用(yòng)有补脾(pí)健胃(wèi)、美(měi)容养(yǎn河北保定技校排名，保定技校前十名g)颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特(tè)点，被称之(zhī)为最好吃(chī)的(de)山药(yào)。

小白嘴山药与铁棍山(shān)药的哪一个更好，有(yǒu)什么不同

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉(yù)为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴山药广泛种植于深州(zhōu)、安(ān)平、安国、深泽(zé)、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温县(xiàn)、沁(qìn)阳(yáng)（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁(tiě)棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：每百(bǎi)克(kè)中(zhōng)含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高(gāo)，除(chú)此之外(wài)还富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二(èr)羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平(píng)均含粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽(suī)小(xiǎo)但营养价(jià)值更高；

　　白(bái)，表皮(pí)较白肉(ròu)质(zhì)如(rú)玉，皮里易剥(bō)离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读(dú)音表明了(le)是最(zu河北保定技校排名，保定技校前十名ì)好(hǎo)吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性(xìng)大(dà)，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然不是(shì)好(hǎo)看(kàn)，但口感较好(hǎo)；

　　沙土(tǔ)铁棍(gùn)山药因种植在(zài)沙地里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价值(zhí)同样较高。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 河北保定技校排名，保定技校前十名