卅是什么意思，卅是什么意思,读音-橘子百科-橘子都知道

卅是什么意思，卅是什么意思,读音红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)丰厚(hò卅是什么意思，卅是什么意思,读音u)的淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出(chū)现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有一种气化酶(méi)，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯而(ér)不腻，一(yī)般(bān)用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分(fēn)依据(jù)自己的(de)需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观能看到(dào)的便是红薯的外观了，在购买红薯的时(shí)分，咱(zán)们能(néng)够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外(wài)形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地进行购(gòu)买(mǎi)，假如(rú)红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的(de)就别买(mǎi)了(le)，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时刻(kè)过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或卅是什么意思，卅是什么意思,读音(huò)许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的(de)时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在(zài)成(chéng)长的过(guò)程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯(shǔ)看起来比较美(mě卅是什么意思，卅是什么意思,读音i)观，可(kě)是相比较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物(wù)袋(dài)的时(shí)分，能够随(suí)手捏(niē)一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来比(bǐ)较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致(zhì)的，就没(méi)有那么新(xīn)鲜(xiān)了(le)，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也(yě)比较(jiào)足(zú)的。