可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)分开放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放(fàng)到笼(lóng)屉上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用，但是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的(de)部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之(z鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故hī)前等(děng)饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即(jí)可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一(yī)定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况。