辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸(suān)性(xìng)还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是(shì)广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注意不要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其(qí)它底部(bù)通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可(kě)以继续挂着它们，或(huò)是(shì)收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风干(gàn)，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒(广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区jiāo)切片能让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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