辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的(de)。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对于老人(rén)来(lái)说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗去(qù)污(wū)垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错(cuò)的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或(huò)是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后就能嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗or: #ff0000; line-height: 24px;'>嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘(pán)上(shàng)嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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