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一(yī)个鹅蛋(dàn)等于几个鸡(jī)蛋(dàn)

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大(dà)小(xiǎo)在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小(xiǎo)在(zài)80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三(sān)倍大，但营(yíng)养价(jià)值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用很沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表新鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般(bān)鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生(shēng)素及矿物(wù)质，但质(zhì)地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较重，食味(wèi)不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个(gè)鹅(é)蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八(bā)分钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的鹅(é)蛋就可(kě)以(yǐ)蒸了(le)，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己(jǐ)的需(xū)要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜(cài)和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒(chǎo)成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用(yòng)油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香(xiāng)味，然(rán)后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的(de)鹅(é)蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味(wèi)，然后就可以从锅(guō)里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之(zhī)前，鹅(é)蛋(dàn)的(de)蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该直接放在一(yī)个可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可(kě)以品尝，放(fàng)在(zài)锅里(lǐ)煮熟(shú)后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中脂肪绝(jué)大(dà)部分是集中在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组(zǔ)织发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很丰(fēng)富(fù)，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核(hé)黄素，对(duì)人视力也(yě)有(yǒu)很好补益作(zuò)用(yòng)。