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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时(shí)调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊(bǎo)持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而(ér)且(qiě)口阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制(zhì)作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细菌的(de)含量(liàng)也会大(dà)大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在海洋(yáng)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在(zài)贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外(wài)面的(de)，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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