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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天(tiān)食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴(dī)上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的(de)美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟chuán)嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻(wén)异(yì)香而(ér)振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何(hé)物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的(de)特(tè)征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬(yìng)，微(wēi)带弹(dàn)性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，特(tè)产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口(kǒu)的名(míng)小(xiǎo)吃，在河(hé)北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末(mò)，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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