柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不影响食用的(de)，如(rú)果酒(jiǔ)味(wèi)比较重(zhòng)，而且味(wèi)道也有些变了就不(bù)建(j87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些iàn)议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合(hé)物(wù)长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是(shì)没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物(wù)，因此在长期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打(dǎ)开放置(zhì)一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作用，87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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