紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的(de)营养价(jià)值，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定(dìng)碳的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域(yù)的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有(yǒu)区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其(qí)生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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