新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严(yán)重者，要(yào)及(jí)时(shí)去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放、盐(yán)适量(liàng)、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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