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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏(s过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句hì)度)的(de)条(tiáo)件下，大部(bù)分酶(méi)和微(wēi)生物的活(huó)性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样(yàng)能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月的(de)黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口(kǒu)感都已(yǐ)经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的话(huà)价值不(bù)大(dà)，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(c过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句ái)能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放(fàng)在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用(yòng)冰(bīng)箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有(yǒu)害。

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