桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū),桂林市是(shì)广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的(de)地(dì)区(qū)在(zài)亚洲(zhōu)和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗(wǎn)庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思，当看到自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山(shān)水一(yī)样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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