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48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度(dù)逐渐蔓延到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相关概念(niàn)股(gǔ)出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美食、西(xī)王食品等等，在投资(zī)者互动平台，也有(yǒu)不(bù)少上市公(gōng)司被投资(zī)者问及相关(guān)问题，现在，券商分析师们也开始动起(qǐ)来(lái)，实(shí)地(dì)调研(yán)淄(zī)博烧(shāo)烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布(bù)了《淄博烧(shāo)烤体验纪(jì)实》，该文章的(de)核心观点如下(xià)：本周我们调(diào)研了淄(zī)博烧烤的大体情况：随着线(xiàn)下消费(fèi)场景的(de)复苏，颇具特色的(de)淄(zī)博(bó)烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火出(chū)圈，热度持续升高(gāo)，带动(dòng)市内(nèi)大(dà)小门店(diàn)及(jí)周边购物/旅游客流屡创新高，目(mù)前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿(sù)均已订满，订单量为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧(shāo)烤店客单价(jià)（不含(hán)酒水(shuǐ)）基本在(zài)40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐(cān)居多，也(yě)有部分食客自带白酒。据(jù)我们走(zǒu)访和当地居民(mín)反映，淄博地区(qū)烧(shāo)烤消费(fèi)佐餐以青啤(pí)居(jū)多(duō)，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白(bái)啤(pí)10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外(wài)地游客饮(yǐn)用量不定。随着五一出(chū)行(xíng)高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠(dié)加(jiā)2023年气温可能创(chuàng)新高(gāo)，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒消费动销有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不(bù)断升高。起初(chū)主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区大学生组(zǔ)团前来体(tǐ)验，后随着(zhe)社交媒体广泛传(chuán)播(bō)，游客络绎不(bù)绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火主要源自良好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的(de)“方(fāng)桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式(shì)，对许多消费者来(lái)说是全新的体验，在线(xiàn)下消费场景(jǐng)复苏的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤的人气(qì)聚(jù)集地、营(yíng)业时间以及(jí)就餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出(chū)了“攻略”：“据我们了解，淄博地区(qū)烧烤店之(zhī)间的(de)差(chà)异(yì)主(zhǔ)要(yào)体现在肉质和腌制过程上，当(dāng)地(dì)市民除了选择以上“网红店(diàn)”，也会前(qián)往其他小店（如(rú)社区烧烤店(diàn)）就餐，部分市民(mín)甚至会驾(jià)车半个多小(xiǎo)时前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆(yuán)形(xíng)薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要(yào)使用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总(zǒng)店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带动周(zhōu)边几家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多(duō)游客即便排不上(shàng)号(hào)也会来(lái)现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者的观(guān)察(chá)，该团队解析(xī)到(dào)，淄博烧(shāo)烤(kǎo)的(de)消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大(dà)学(xué)生群体往往选择工(gōng)作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少(shǎo)游客也会自(zì)驾前来(lái)，从车牌(pái)来看包括但不(bù)限于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽(huī)等地。此外，在牧羊村(cūn)这类门店面积和客(kè)流量较大的地(dì)方也(yě)有(yǒu)不少主(zhǔ)播过来探(tàn)店，淄博市政府(fǔ)出动了大(dà)量工(gōng)作(zuò)人员监(jiān)督(dū)规范其行为，整体(tǐ)上网红直播并不(bù)影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的(de)带(dài)动(dòng)下，淄博的八(bā)大局街区、各个景点/商(shāng)圈客流(liú)量(liàng)都有了明显提升。