切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放(fàng)之(zhī)前需要(yào)先(xiān)将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目(mù)的是为(wèi)了(le)防止水(shuǐ)分的流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的(de)南瓜的包好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜(guā)切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的地(dì)方能够(gòu)保存(cún)一年左(zuǒ)右的时间，如果放置(zhì)在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物(wù)，可(kě)以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜容易(yì)变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜(guā)适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜实际(jì)上可以(yǐ)在(zài)常温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很(hěn)多(duō)，因此在选(xuǎn)择时也会有(yǒu)一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰(xī)粗重(zhòng)，表(biǎo)明(míng)是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待'>等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是(shì)成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜(guā)子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不(bù)佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可能会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏(nián)液(yè)来保护(hù)伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这些黏液(yè)就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不(bù)影(yǐng)响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是(shì)一样(yàng)的，表面涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这(zhè)样的(de)南瓜可以(yǐ)保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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