关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用什(shén)么粉(fěn)的(de)最新生(shēng)活经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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