颗粒(lì)状藕粉是假的吗(ma)，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的。

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颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状的藕(ǒu)粉(fěn)不(bù)是真的。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉质地细(xì)嫩滑爽，用手指揉捻时滑(huá)爽而(ér)且无异状，另外(wài)质量好的(de)藕粉(fěn)中(zhōng)还会一些(xiē)片状物质存在，那些质量差或者假(jiǎ)的藕粉质地粗糙，用手捏(niē)的时候有颗粒(lì)感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明状，而(ér)且吃的时(shí)候一(yī)点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状(zhuàng)好还(hái)是(shì)颗(kē)粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和(hé)粉末状藕粉，本质上并没有(yǒu)区(qū)别，都(dōu)是现代精加工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉(fěn)买什么样(yàng)的才(cái)正(zhèng)宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室(shì)"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食品等(děng)产(chǎn)品专业生产加工的私营独资企业,杭(háng)州三家村(cūn)藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集(jí)农林产品科研(yán)开发/深(shēn)加工(gōng)/销(xiāo)售为一体(tǐ),国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公(gōng)司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿(sù)的(de)大型副食品连锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕(gāo)产品,杭州采(cǎi)芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致力(lì)于开(kāi)发加工(gōng)天然健康地方名优特食(shí)品为主导产业,杭(háng)州万隆果干食(shí)品有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德(dé)春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品牌(pái),农产品加工知名(míng)企业,云南德春绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系(xì)列(liè)食品的生产/加工(gōng)/销(xiāo)售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响力(lì)品牌,专营(yíng)西湖龙井茶/兼营世(shì)界各(gè)地名(míng)优(yōu)茗(míng)茶及花草茶/茶具的(de)现代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产(chǎn)中式餐饮和食(shí)品,素(sù)有"知(zhī)味停车/闻香(xiāng)下(xià)马"的(de)美誉,杭州饮食(shí)服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开(kāi)发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶(chá)加工为一体的民营企业,白莲系(xì)列产(chǎn)品销往海内外,广昌莲香食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制(zhì)/生产(chǎn)/销售/宣传于(yú)一(yī)体的综合型(xíng)食(shí)品企业,桂林智(zhì)强食品(pǐn)开发有(yǒu)限公司 )

藕(ǒu)粉有假的周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少(de)吗

　　看色.纯(chún)藕(ǒu)粉含(hán)有(yǒu)多(duō)量(liàng)的(de)铁质和(hé)还(hái)原糖等成(chéng)分，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由白而(ér)转微红(hóng)。

　　其他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变(biàn)化，都是纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具(jù)有独特(tè)的浓(nóng)郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其他(tā)淀粉都要细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈片(piàn)状，但片状的(de)藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两(liǎng)侧(cè)，表面(miàn)是平光的。<周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少/p>

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而(ér)其他淀(diàn)粉入口后，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘(zhān)糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸(fèi)水冲调(diào)，随即熬透可食，其吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多(duō)呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放(fàng)置数小时，稠厚的熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮(zhǔ)，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽(zé)多呈(chéng)白色或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却(què)后．即使放置(zhì)十多(duō)小时(shí)，也仅(jǐn)仅是碗(wǎn)边(biān)四周一圈(quān)呈稀浆状，中(zhōng)间部(bù)分仍凝结不(bù)变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什(shén)么副作用，但藕(ǒu)粉(fěn)含(hán)淀(diàn)粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲喝的流质膳(shàn)食(shí)。

　　脾胃消(xiāo)化功(gōng)能(néng)低下(xià)、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕(ǒu)及其制(zhì)品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主要成(chéng)分是莲(lián)藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲(lián)藕(ǒu)粉相(xiāng)克(kè)。

　　大(dà)豆与(yǔ)莲藕食物(wù)相克(kè)，大豆(dòu)中含有丰富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多的(de)莲藕同(tóng)食，因为(wèi)纤(xiān)维(wéi)素会影响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕(ǒu)含有纤维(wéi)素，纤维(wéi)中(zhōng)的醛糖酸可(kě)与猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成(chéng)混(hùn)合物，降(jiàng)低(dī)人体对这些(xiē)元素(sù)的吸收。

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