辣椒怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇(fù)不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的(de)迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看优点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

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　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们(men)，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光(guāng)的(de)地(dì)方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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