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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留(liú)几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水(shuǐ)分的(de)流失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一(yī)层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南(nán)瓜如果放置(zhì)在干燥(zào)的地方能(néng)够(gòu)保存一年左右的时(shí)间(jiān)，如果(guǒ)放置在(zài)潮湿的地(dì)方(fāng)，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的(de)南(nán)瓜容(róng)易变质，最(zuì)多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最(zuì)好提高冰(bīng)箱内的(de)温度，南瓜适(shì)合在(zài)十度以上(shàng)的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在(zài)常温下储存很(hěn)长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加(jiā)速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明(míng)是成(chéng)熟的(de)南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成(chéng)家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形完(wán)整(zhěng)无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些(xiē)小斑点(diǎn)，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这(zhè)些(xiē)黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这(zhè)样的南(nán)瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而(ér)且味道也(yě)更甜美。

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