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　　小白(bái)嘴山药和铁棍山药都是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白(bái)嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧(yǎng贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用)化酶(méi)、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素(sù)等营养成分，营养价(jià)值更高于铁棍山(shān)药，经常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用(yán)等作用(yòng)，加上整体(tǐ)比较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉(ròu)质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离(lí)等(děng)特点，被称之为(wèi)最好吃(chī)的山药。

小白嘴(zuǐ)山(shān)药与(yǔ)铁棍(gùn)山药贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用(yào)的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药被(bèi)誉为最好吃的山(shān)药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以(yǐ)温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营(yíng)养(yǎng)成分含量(liàng)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除(chú)此之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘(gān)露多糖(táng)、植酸、16种氨基(jī)酸(suān)、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中，山(shān)药中(zhōng)含有16种。

　　3、特(tè)点不同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产量(liàng)虽小但营(yíng)养价(jià)值更高；

　　白，表皮(pí)较白(bái)肉质如玉，皮(pí)里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末(mò)端(duān)如婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化读音表明了是最(zuì)好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因(yīn)为地质坚瓷(cí)，黏(nián)性大(dà)，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙土铁棍山(shān)药因种植在沙地里，土(tǔ)质松软，口(kǒu)感(gǎn)面(miàn)甜，营(yíng)养价值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-铁棍山药

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