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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(p当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗ào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗能把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòn当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗g)白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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