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菜(cài)籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅(jǐn)味美(měi)，而(ér)且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味(wèi)方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒(sā)把(bǎ)干(gàn)面粉，面粉受热(rè)渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压(yā)榨法：油烧热(rè)时(shí)，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒(dào)大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后加(jiā)热葱(cōng)花(huā)、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻(fān)炒即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后(hòu)，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶(píng)子当(dāng)中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中(zhōng)放入(rù)适量的(de)生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他(tā)方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用(yòng)于炒大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了(chǎo)菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

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