牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的以(yǐ)及(jí)牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guā撒贝宁个人资料简历n)于尿酸(suān)较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜(mó)发(fā)生(shēng)不良(liáng)的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的(de)人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼(bǐng)上(shàng)，然(rán)后拿出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是(shì)一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟(shú)肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是撒贝宁个人资料简历(shì)一(yī)道河北省的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产(chǎn)自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的(de)仍(réng)是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成(chéng)烧(shāo)饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺(yì)精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 撒贝宁个人资料简历