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范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些(xiē)什么(me)的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热(rè)门行(xíng)业之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了(le)供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来(lái)越多的(de)国际(jì)大型活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必(bì)为就(jiù)业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充(chōng)，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学生综合素(sù)质的培(péi)养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出(chū)技能培训(xùn)，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的(de)技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的(de)专业基础(chǔ)知(zhī)识(shí)和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音)、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外(wài)语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待(dài)管理学，顾(gù)名思义(yì)，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)毕业(yè)，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一(yī)定的(de)实际(jì)经验(yàn)才有机(jī)会晋升为(wèi)管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处理各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中(zhōng)也(yě)非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在(zài)注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学(xué)习服(fú)务客人的各种不同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的(de)菜式，了解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要了(le)解酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店行(xíng)业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是(shì)必(bì)修，在此也需要(yào)懂得一(yī)些商业相关的(de)知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来说已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本地学习如何(hé)计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来(lái)的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学(xué)习理论方面的(de)内容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务(wù)客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

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　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本(běn)都是(shì)从(cóng)基层(céng)部门干出来的(de)，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习(xí)理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业(yè)是(shì)一个(gè)操作性非常(cháng)强的行(xíng)业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店(diàn)管理行(xíng)业人(rén)士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的(de)积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就(jiù)想直(zhí)接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底(dǐ)层的真正接(jiē)触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不(bù)知道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音也猜想不到这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的是手把(bǎ)手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会(huì)地位的(de)工作岗(gǎng)位。