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　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要(yào)包括junk food 可数吗，junk food是单数还是复数甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产(chǎn)品(pǐn)器官是块根(gēn)和块茎，具(jù)有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番(fān)薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积和(hé)总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须根、柴根和块根(gēn)junk food 可数吗，junk food是单数还是复数，其(qí)中块(kuài)根(gēn)是贮藏(cáng)养分的器(qì)官，是(shì)供食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块(kuài)形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽的(de)特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布(bù)世界各(gè)地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供(junk food 可数吗，junk food是单数还是复数gōng)木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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