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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶(chá)的(de)种类(lèi)之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶(chá体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(j体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤ìn)量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据(jù)自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余温散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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