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山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)出现了供不应求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来(lái)越多的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的(de)需求(qiú)也日益(yì)增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为职场上(shàng)炙手可热的(de)高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国(guó)十大百(bǎi)万(wàn)年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成(chéng)为(wèi)上海服(fú)务(wù)产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在上海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断(duàn)扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也不断(duàn)增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计(jì)的(de)国际化酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面发(fā)展的(de)中(zhōng)等职(zhí)业技(jì)术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经济(jì)管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生(shēng)毕业(yè)后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培(péi)养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方面(miàn)的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐(lè)服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方(fāng)针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以及一(yī)定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面(miàn)的(de)人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业(yè)，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相(xiāng)关详山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会学习到食(shí)品相关(guān)的科学(xué)、食物的选配、如何正确(què)地(dì)储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等了解食物(wù)的各(gè)方(fāng)面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也(yě)非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022yàn)的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都(dōu)必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同的角色，例(lì)如(rú)门(mén)口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的(de)一门课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历(lì)史知(zhī)识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需(xū)要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店(diàn)行业的(de)营运，房(fáng)务、渡(dù)假村(cūn)、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专业(yè)的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算(suàn)是(shì)最(zuì)基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以(yǐ)直接成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重(zhòng)要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注(zhù)重操作、运营和实践的(de)学习，除了(le)学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还会了(le)解(jiě)到每个部(bù)门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也(yě)就(jiù)是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学习(xí)方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基本都(dōu)是(shì)从(cóng)基层部(bù)门(mén)干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯(chún)学习理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光(guāng)有(yǒu)理论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位(wèi)的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是你(nǐ)的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没有基(jī)层的(de)经验就想直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到(dào)这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分(fēn)从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前(qián)期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。