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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考酿造工(gōng)艺和环境(jìng)，以及(jí)保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个(gè)因素出(chū)现问(wèn)题(tí)，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都远(yuǎn)高(gāo)于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄(táo)酒的历(lì)史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂(jì)和色素(sù)，是真正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延(yán)续了(le)猕猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不过是要根据不同的(de)酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来进(jìn)行决定(dìng)的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)和保存日期(qī)完全不同的(de)，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒1km等于多少米 1km是不是1公里在进行(xíng)酿制时一定要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够延长它(tā)的保质(zhì)期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越(yuè)久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖(táng)，白(bái)糖(táng)，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是(shì)含(hán)量比较少，加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大(dà)量的(1km等于多少米 1km是不是1公里de)气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光(guāng)直射(shè)，否(fǒu)则(zé)会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤，有很浓的(de)酒香，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下(xià)微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器(qì)事(shì)先一定(dìng)要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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