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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一,归(guī)归于乌(wū)龙(lóng)茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类,

  产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气(qì),滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶具,不只能够(gòu)清洗茶杯,还能够温杯(bēi),以此来进步(bù)茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边,茶(chá)量8克,榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七(qī)八分左右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

  凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色(sè)的(de)茶,归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇,以当地的一座凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为(2022年中本贯通上海有哪些学校,中本贯通上海有哪些学校分数wèi)潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(原茶(chá))或金黄(精制茶)、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色(sè),那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶?

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲(ch2022年中本贯通上海有哪些学校,中本贯通上海有哪些学校分数ōng)泡(pào)办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和风(fēng)箱(xiāng)(电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能够),以(yǐ)增强泡(pào)茶的(de)趣(qù)味。

  沏茶用水:自(zì)古以(yǐ)来,喝茶就十分重视水质(zhì),水的(de)质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

  一般来说,无色(sè)无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合(hé)泡茶,以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好,纯(chún)净水次之(zhī)。

  泡(pào)茶水温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能(néng)够先把水烧开,然后放凉(liáng)一点。

  茶叶投进(jìn)量:依据盖碗的巨细而定(dìng)。

  放(fàng)5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜(yí),喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶。

  喜爱(ài)喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放(fàng)少些茶,依据自(zì)己的品味,投进(jìn)量多试几回(huí),就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

  凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直接用白(bái)开水洗净茶具(jù),然后在余温散(sàn)尽前,投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗,使茶叶滚动,入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温(wēn)杯是(shì)为了(le)避免冲茶过(guò)程中(zhōng),水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮(guā)沫又称春风(fēng)拂(fú)面,在倒入开(kāi)水3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡(pào)沫,即可出汤

  三、出汤

  凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要超越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

  这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè),滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏(shǎng)汤(tāng)色,欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩,品啜甘(gān)霖,先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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