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　　“杀青”是汉(hàn)语词汇，拼音shā qīng。

　　释义(yì)：古代制竹简程序之一。

　　将竹(zhú)火(huǒ)炙去汗后，刮(guā)去青色表皮，以便书写和防蠹。

　　古人校书，初书于竹简上，改定后(hòu)再书(shū)于绢帛。

　　后因泛(fàn)称缮成定本(běn)或校刻付印为(wèi)“杀(shā)青”。

　　造句：1、生锅杀青(qīng)的目的在于破坏鲜叶中的(de)酶，使叶绿素(sù)更多、更完整地保留(liú)下来(lái)，否则叶(yè)绿素将会在酶(méi)的催化(huà)下转化为叶黄素和叶红素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓生(shēng)茶是指(zhǐ)杀青后不经(jīng)揉捻而直接烘干(gàn)的烘青绿(lǜ)茶。

　　3、芦笋汁加(jiā)工过程(chéng)中(zhōng)以(yǐ)杀青(qīng)和杀菌阶段(duàn)的(de)营养损失最(zuì)大。

电影中的杀青一词指的是什么意思？

　　电(diàn)影中的(de)杀(shā)青(IN THE CAN)，原(yuán)意指(zhǐ)拍好(hǎo)的底(dǐ)片，已经放(fàng)在片盒(hé)中，准备送(sòng)去(qù)冲洗。

　　 现在大多是指电(diàn)影拍摄部分已经完成。

　　个别的演(yǎn)员拍完他个人的(de)戏的(de)时(shí)候也会说我杀青了(le)。

　　包括(kuò)作家、编剧(jù)在完成创作进入(rù)修改(gǎi)阶段也叫杀青了！比如“历时半年裂租(zū)，辗转四省的电影(yǐng)终于(yú)杀青行(xíng)源扒了！可以(yǐ)好好休息一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青(qīng)”一词来源先秦时代，古人(rén)在竹简上(s阴肖是指哪几个肖hàng)写字，但是(shì)竹简表面是油质(zhì)的(de)，不易刻字，而且易(yì)被虫蛀，所以就想(xiǎng)出一个办法，就是把竹简先(xiān)放到火(huǒ)上烤，这道工序就叫“杀青(qīng)”或“汗青(qīng)”。

　　后来人们用毛(máo)笔(bǐ)在竹青上写字，就(jiù)免(miǎn)了刀刻这道工(gōng)序，所(suǒ)以(yǐ)档昌(chāng)定稿(gǎo)时只需要削掉竹青，在竹白上写(xiě)字就行了这一道手续也叫(jiào)“杀(shā)青”。

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