竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端(duān)，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种营(yíng)养物质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思的(de)刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防(fáng)病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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