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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足(zú)无(wú)污(wū)染的(de)地方(fāng)。建造好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷苏州是几线城市呢冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回(huí)来(lái)的(de)活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出(chū)一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太(tài)大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3苏州是几线城市呢

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本(běn)质，我们(men)对(duì)这两样(yàng)一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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