怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出(chū)来(lái)，有的(de)南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思一只手去(qù)轻(qīng)轻的(de)拍打，辨(biàn)别一(yī)下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可(行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思kě)以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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