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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食,可(kě)以弥补(bǔ)身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热(rè)量,与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可(kě)增强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物,留意荤素调(diào)配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分,还可(kě)以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易(yì)于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了(le),皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

  马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的不(bù)能吃,都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得太(tài)久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯,养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输(shū)过(guò)程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有(yǒu)撞伤的(de)。

  要不然买(mǎi)回去,吃不(bù)了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是(shì)黄(huáng)色的(de),一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥;而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和(hé)食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不(bù)会被损坏,吃(chī)了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ),可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù),这是一种神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢(shū)。

  最好不(bù)要食(shí)用发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用(yòng)须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些,发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素(sù)。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需(xū)抹(mǒ)去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒(dú)。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的食物也可(kě)以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变(biàn)得十(逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的shí)分的(de)好,上面便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材(cái)的(de)时分可(kě)以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下,这样制造起来或(huò)许吃起来(lái)的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃(líng)薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有伤残(cán)、虫(chóng)灾(zāi),往往简单蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也(yě)较差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一(yī)般(bān)来说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà),那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如(rú)是(shì)白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意(yì)这一点细节(jié),要掌握好。

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