怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于(yú)性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身归于(yú)热带生(shēng)果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有弥(mí)补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买家在购买榴(liú)莲时会(huì)选择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋(zī)味甜美(měi)，这(zhè)是(shì)因(yīn)为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的(de)色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的(de)话，阐明榴(liú)莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄(huáng)中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏(niē)榴莲外壳上的刺(cì)来判别(bié)榴莲的口感，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的两(liǎng)根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的(de)话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃(chī)的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的榴(liú)莲(lián)的气味判别它(tā)是不是熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不(bù)老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较(jiào)多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们(men)互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假(jiǎ)如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出(chū)海时(shí)刻太长(zhǎ斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说ng)，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种奇特果子(zi)，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃(chī)后(hòu)对(duì)这(zhè)种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思乡的(de)想(xiǎng)法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音，后来(lái)人(rén)们(men)就将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情(qíng)。

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