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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是(shì)海水

　　大明(míng)虾(xiā)是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾(xiā)苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做是(shì)为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴xiā)块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和(hé)小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾(xiā)头(tóu)的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里(lǐ)有(yǒu)食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋(dài)和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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