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纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来(lái)的胃(wèi)部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去(qù)活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分发生(shēng)变性反应(yīng)，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超高温瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的(de)牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要(yào)到合(hé)格的大市场(chǎng)选购外(wài)，还(hái)要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能(néng)存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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