酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢(qiǎng)手的。

　　关于(yú)酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内(nèi)容以及酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么课程，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)主要学什么(me)？，酒店(diàn)管理专业是(shì)做(zuò)什么的？等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下知识：

酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出(chū)现了供不应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来(lái)越多(duō)的国际大型活(huó)动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增(zēng)大(dà)，所以你大可不必(bì)为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际(jì)酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不(bù)断增(zēng)加，每年(nián)都需要数以千计(jì)的(de)国际(jì)化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　 一、培养目标(biāo)与要求 本专业培养拥护党的基(jī)本(běn)路(lù)线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面发(fā)展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游基础七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　 本专业注重学(xué)生(shēng)综(zōng)合(hé)素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实(shí)训等多方面的(de)技能(néng)训练(liàn)。

　　 二、主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　 三、毕业应掌握的技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德(dé)与(yǔ)团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的(de)学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职(zhí)位做起(qǐ)，具(jù)备一(yī)定的(de)实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)在全球范围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就(jiù)业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食(shí)物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活中(zhōng)也(yě)非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都(dōu)有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有(yǒu)侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习(xí)如(rú)何亲自(zì)调(diào)制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同(tóng)的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也(yě)都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知(zhī)识(shí)相对来(lái)说已经(jīng)算是(shì)最基(jī)础的了(le)，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒店(diàn)餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东西，并且能很(hěn)快的运用(yòng)到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操作方面(miàn)，主要学(xué)习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习(xí)的(de)人未来(lái)的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也(yě)可(kě)以直(zhí)接(jiē)成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从(cóng)基(jī)层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店运(yùn)营(yíng)或单纯(chún)学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个操(cāo)作性非(fēi)常(cháng)强的(de)行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人(rén)士的(de)建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学(xué)习(xí)能力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的(de)工作(zuò)业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业，从技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图(tú)你还没有基(jī)层的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个(gè)行业(yè)，那你永(yǒng)远也不知道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要的(de)是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业者为(wèi)低(dī)学历(lì)人(rén)员、甚至大(dà)部(bù)分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比(bǐ)基层服(fú)务(wù)人员所(suǒ)获(huò)得的(de)收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当(dāng)低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值、低(dī)社会(huì)地位(wèi)的工作(zuò)岗位。

　　2、管理岗需要一(yī)定的一线实践(jiàn)经验才能胜(shèng)任，应届生的水平根本不(bù)足以胜任部门(mén)级、公司(sī)级的管理(lǐ)需要。

　　所以刚入职时必须从基层其慢(màn)慢做(zuò)起(qǐ)!

　　总之，酒店管理专业未来前景(jǐng)还是(shì)有的，重点就在于你能否调整自己的心态(tài)，有良好的情商，是否有野心(xīn)不(bù)甘于只在(zài)底(dǐ)层做!

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图